सिमडेगा में खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी, छोले में अखाद्य रंग मिलने पर कराया गया नष्ट

सिमडेगा शहरी क्षेत्र और ठेठईटांगर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने होटलों, मिठाई दुकानों और ठेला-खोमचों में सघन जांच अभियान चलाया। जांच के दौरान छोले में अखाद्य औद्योगिक रंग मिलने पर उसे तत्काल नष्ट कराया गया। विभाग ने विभिन्न दुकानों से खाद्य सामग्री के नमूने भी संग्रह किए और संचालकों को स्वच्छता तथा खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने का निर्देश दिया।

• सिमडेगा और ठेठईटांगर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने चलाया जांच अभियान।
• छोले में अखाद्य औद्योगिक रंग मिलने पर सामग्री तत्काल नष्ट कराई गई।
• तेल, मैदा, बेकरी शॉर्टनर और बेसन के नमूने किए गए संग्रह।
• मिठाई बनाने में मैदा, हानिकारक हाइड्रो और औद्योगिक रंग के इस्तेमाल पर सख्त चेतावनी।
• दुकानदारों को एप्रन, ग्लव्स और हेडगियर पहनने तथा खाद्य सामग्री का उचित भंडारण करने का निर्देश।
• खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नियमों की अनदेखी पर कार्रवाई की चेतावनी।

सिमडेगा। नागरिकों के स्वास्थ्य की सुरक्षा और बाजार में शुद्ध एवं मिलावटमुक्त खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने सिमडेगा शहरी क्षेत्र और ठेठईटांगर में औचक जांच अभियान चलाया। अभियान के दौरान होटल, मिष्ठान प्रतिष्ठान, किराना दुकान और ठेला-खोमचों की जांच की गई। अचानक हुई कार्रवाई से संबंधित कारोबारियों के बीच हलचल रही।

उपायुक्त के निर्देश पर चला जांच अभियान

यह अभियान उपायुक्त, सिमडेगा के निर्देश और अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी सह अभिहित अधिकारी डॉ. सुंदर मोहन समद के मार्गदर्शन में चलाया गया। जांच टीम का संयुक्त नेतृत्व खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी, विकास कुमार और डॉ. अनिकेत द्विवेदी ने किया।

निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने होटल और मिठाई दुकानों के संचालकों को छेना की मिठाइयां तैयार करते समय मैदा, हानिकारक रसायन हाइड्रो और अखाद्य औद्योगिक रंग का इस्तेमाल नहीं करने की सख्त हिदायत दी। अधिकारियों ने कहा कि खाद्य सामग्री में मिलावट और हानिकारक रसायनों का इस्तेमाल लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। ऐसे मामलों में नियमों के अनुसार कार्रवाई की जाएगी।

चार दुकानों से खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए

जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों से नमूने संग्रह किए। इनमें मेसर्स शंभू कुमार अग्रवाल से रिफाइंड सोयाबीन तेल, मेसर्स सुभाष चौधरी से मैदा, मेसर्स राजेश स्टोर से बेकरी शॉर्टनर तथा ठेठईटांगर स्थित मेसर्स अफजल स्टोर से बेसन का नमूना लिया गया।

टीम ने दुकानदारों को खाद्य सामग्री का तापमान के अनुरूप उचित भंडारण करने का निर्देश दिया। साथ ही कर्मचारियों के लिए एप्रन, ग्लव्स और हेडगियर का इस्तेमाल अनिवार्य रूप से सुनिश्चित करने को कहा, ताकि खाद्य पदार्थों की स्वच्छता बनी रहे।

छोले में अखाद्य रंग मिलने पर सामग्री नष्ट

अभियान के दौरान ठेला-खोमचों का भी निरीक्षण किया गया। टीम ने छोले, चाट और पकौड़े सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों की जांच की। इस क्रम में छोले में अखाद्य औद्योगिक रंग पाए जाने पर संबंधित सामग्री को तत्काल नष्ट कराया गया।

अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि आम नागरिकों के स्वास्थ्य से समझौता करने वाले प्रतिष्ठानों को बख्शा नहीं जाएगा। खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वालों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने यह भी कहा कि बाजार में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए औचक निरीक्षण अभियान आगे भी जारी रहेगा।

सत्य संदेश समाचार: मिलावट पर निगरानी, जनस्वास्थ्य की सुरक्षा जरूरी

खाद्य पदार्थों की शुद्धता और स्वच्छता सीधे लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ी है। मिठाई, चाट, छोले और अन्य खाद्य सामग्री तैयार करने तथा बेचने वालों को निर्धारित मानकों का पालन करना चाहिए। वहीं, उपभोक्ताओं को भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता के प्रति जागरूक रहना जरूरी है। विभाग की नियमित जांच और नागरिकों की सतर्कता से मिलावट पर रोक लगाने में मदद मिल सकती है। हर खबर पर रहेगी हमारी नजर।

खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता और स्वच्छता पर ध्यान दें।

मिलावट या अस्वच्छ खाद्य पदार्थों की आशंका होने पर संबंधित विभाग को सूचना दें।

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(डिस्क्लेमर: यह समाचार पोर्टल पर प्रसारित ख़बरें केवल जन-सूचना और शैक्षणिक दृष्टिकोण के लिए प्रकाशित की जा रही हैं। यह वर्तमान में एक प्रदर्शन